跟着菜谱，为什么也做不好一道菜？

经常在美食节目看到下面评论：

"完全按照菜谱做法，为什么鱼肉还是不够鲜美？"

"煲汤严格看配料表，时间也控制刚刚好，为什么香味总是不浓郁？"

"买最好的米，最好的电饭锅，煮出来的米饭总是差点什么。"

 

其实，你有没有想过，是水的问题？

说起做饭加水，你以为只是为了不糊、不粘锅吗？不不不。

那做个饭加水有那么多学问吗？当然！做菜时用对水，不仅能提升菜品口感，还能在一定程度上保留食物的营养。

你真的了解水吗？

自来水

 

煲汤顺手加入一大锅自来水，煮饭先用自来水淘洗大米，再加入自来水盖上锅盖，大部分都会这么做吧？

但是，家用自来水都是经过加氯杀菌处理的，氯溶于水后，会产生次氯酸、有机氯等余氯物质，他们会破坏食物中许多营养素，例如米饭中的维生素B1，造成营养流失。Comment by CHEN ALIN: 自来水中不仅有"余氯"危害，还有因为运输管道较长、老化、二次供水的问题，可能会有铁锈、红虫、细菌、重金属等污染物质

而自来水因为运输管道较长、管道老化、二次供水等问题，管道中会产生铁锈、红虫、细菌、重金属等污染物质，长久食用自来水会对身体造成伤害。

这时，便有吃瓜群众发出灵魂惨叫：啊啊啊我好危险……

那究竟什么才是最正确的厨房拍档呢？

过滤后的纯净水

使用过滤后的纯净水做的饭菜，能够保留食物中大量营养元素，让食物更加鲜美，米饭更加松软，仿佛打开新世界的大门！试过一次你就会自我怀疑：以前吃的都是假米饭？

 

即滤即饮，新鲜用水

注重居家饮食品质，对食材有极致追求的你，家中怎么能少了科勒厨房净饮机可瑞芙系列。它采用原装进口的美国陶氏RO膜，利用先进的RO反渗透技术，能够最有效的去除杂质，有机物、重金属去除率达到95%，细菌病毒去除率达到99.99%！

 

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流畅的线条设计，搭配大气的白色外观，荣获IDEA设计大奖，对美有极致追求的人值得盘它！

 

滤芯到期时总是忘记更换，过滤后水质干净吗？

这些拷问可瑞芙系列统统解决！时间、流量、TDS全方位立体式监控滤芯寿命，实时监控进出水水质，让你不再担心水的保质期！也不再错失滤芯更换好时机！

 

这么优秀的厨房神器，你的胃确定不会被惯坏？